Calidad y seguridad alimentaria
Principales valores
Calidad y seguridad alimentaria
Principales valores de Fernando Ortega
La calidad es condición indispensable en Fernando Ortega, de ahí que, nuestra política de calidad y seguridad alimentaria comprenda todos los procesos y divisiones de la empresa. Por ello, estamos implementando sistemas de gestión y control de calidad y de temperatura exhaustivos. En nuestro laboratorio, realizamos análisis y comprobamos que todos nuestros productos cuenten con el etiquetado con la información nutricional correspondiente.
Todo ello nos está permitiendo implantar el certificado de IFS Food, la certificación más exigente en términos de seguridad alimentaria a nivel mundial, que certifica el cumplimiento de requisitos de calidad y seguridad en toda la cadena de producción y procesamiento. Este certificado pone de relieve que realizamos buenas prácticas de manipulación de la materia prima, así como que ostentamos una óptima práctica de higiene. Además, esta distinción avala que realizamos análisis de control y desarrollamos buenas prácticas de laboratorio para garantizar la seguridad alimentaria.
Tenemos implantado las estipulaciones de IFS Food, uno de los estándares de calidad y seguridad alimentaria más reconocidos del mundo.
Certificados que reconocen el excepcional sabor de nuestros productos
Nuestra política de calidad y seguridad alimentaria abarca todos los procesos y áreas de la compañía e incide muy directamente en nuestros proveedores, quienes deben compartir nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad, con el objetivo de llevar el mejor producto a la mesa.
Comprometidos con la calidad
Desde nuestro departamento de I+D estudiamos nuevos enfoques para mantener nuestra política de mejora continua. Utilizamos la tecnología más avanzada y manejamos casi todos los procesos tecnológicos.
Participamos anualmente en ensayos intercomparativos que garantizan la fiabilidad y rapidez en los resultados que nos permiten monitorizar nuestros productos antes de su expedición.
Buscamos la fórmula para optimizar los procesos de producción y adaptarnos con métodos más sostenibles. Trabajamos para ser líderes en la creación de nuevos productos.
